عرضه غير بهداشتي مرغ دربازار هاي استان مازندران ، ازمشکلات بهداشتي مهمي است که مي‌تواند به عنوان يک تهديد جدي براي سلامتي شهروندان اين استان به شمار آيد. عدم اطلاع از اثرات زيانبار کشتار غيربهداشتي مرغ، ارزان تمام شدن قيمت مرغ با کشتار سنتي و نبود متولي خاص درجلوگيري از موارد تخلف باعث شده تا عرضه مرغ در بسياري از موارد به صورت غيربهداشتي و سنتي انجام گيرد که خطرات گسترده‌اي را به لحاظ زيست‌محيطي و آلودگي‌هاي محيط‌زيست، به دنبال دارد اين وضعيت درحالي است که در شرايط حاضر استان مازندران با 11 کشتارگاه مدرن و صنعتي، قابليت کشتار 24 هزارقطعه مرغ را در هر ساعت داراست. رحمتي يکي از شهروندان که مرغ مصرفي خود را به طريقه کشتار سنتي تهيه کرده درباره علت اين اقدام به خبرنگار ما مي‌گويد دراين روش هم قيمت ارزان‌تر تمام مي‌شود و هم خودم بر کار کشتار ناظر هستم. اسدپور يکي ديگر از شهروندان مي‌گويد از آنجا که کشتار مرغ جلوي چشمان ما انجام مي‌شود، بنابراين هيچ‌گونه آلودگي نيست. تقي‌نيا يکي ديگر از شهروندان که مرغ مصرفي خود را از کشتار بهداشتي تهيه مي‌کند براين اعتقاد است که در تمامي مراحل کشتار مرغ به طريقه صنعتي، ناظران سازمان دامپزشکي حضور دارند و کنار آنها تمامي نکات بهداشتي از توليد تا عرضه به بازارهاي مصرف رعايت مي‌شود، بنابراين مي‌توان با خيال راحت آن را مصرف کرد، اما در کشتار مرغ به روش دستي غيربهداشتي امکان هرگونه آلودگي در اين زمينه وجود دارد. دکتر اسفندياري رئيس شبکه بهداشت و درمان شهرستان ساري دراين رابطه مي‌گويد کشتار مرغ خارج از سيستم کشتارهاي صنعتي و در حوضچه‌هاي سنتي، تهديدي جدي براي مصرف‌کنندگان اين‌گونه مرغ‌هاست به طوري‌که احتمال آلودگي‌هاي فراوان به خصوص امکان سرايت بيماري‌هاي مشترک انسان و دام دراين‌رابطه وجود دارد، که براي جلوگيري از استمرار اين شيوه خطرناک در کشتار مرغ، علاوه بر برخورد جدي با متخلفين بايد اطلاع‌رساني وسيعي در زمينه زيانهاي بالقوه و بالفعل اين‌گونه کشتارهاي غيربهداشتي در سطح جامعه صورت گيرد. مختاري رئيس اداره دامپزشکي شهرستان ساري نيز مي‌گويد درحال حاضر مصرف روزانه مرغ 10تا15تن درشهرستان ساري مي‌باشد، در حالي که ظرفيت کشتارگاه‌هاي صنعتي اين شهرستان در زمينه کشتار مرغ نزديک به 20تن است بنابراين در زمينه کشتار به طريقه صنعتي و بهداشتي هيچ‌گونه مشکلي وجود ندارد و تمامي مراحل تهيه مرغ دراين روش توسط کارشناسان بهداشت و دامپزشکي مورد نظارت قرار مي‌گيرد، اما در زمينه عرضه مرغ به طريق سنتي اين کار به دور از چشم ماموران انجام مي‌گيرد، که دراين زمينه بايد با همکاري همه دستگاههاي اجرايي ذيربط و اطلاع‌رساني در سطح وسيع نسبت به رفع اين مشکلات اقدام شود.