زرشک،آش زرشک!
همزمان با عيد سعيد قربان جشن سنتي آشپزان در روستاي كندلوس برگزار شد.
مردم روستاي فرهنگي، تاريخي و گردشگري كندلوس مازندران بر اساس يک آئين و سنت قديمي، همزمان با عيد سعيد قربان با طبخ آش زرشك، مراسم سنتي آشپزان را جشن گرفتند.
در اين مراسم زيبا و سنتي، مردم روستاهاي كندلوس، ميركلا و حومه با حضور در ميدان مركزي روستاي كندلوس و در جمعي صميمي و با صفا بر طبق سنت گذشتگان با هم آش زرشك خوردند.
زنان و مردان روستايي از شب قبل از برپايي جشن آشپزان همچون گذشته مقدمات طبخ آش را فراهم كرده، در روز بعد به طبخ آش زرشك مشغول شدند.
عصر همان روز و مقارن با عيد سعيد قربان در يك روز سرد برفي زمستاني، مردم روستاهاي كندلوس، ميركلا و حومه در كنار يكديگر مراسم جشن آشپزان را با خوردن آش زرشك جشن گرفتند و عيد سعيد قربان را به يكديگر تبريك گفتند.
فرستنده:محمدحسين ملايي كندلوسي - (mazandnews@yahoo.com)